Çökelek

Hatay yöresel lezzetlerinden olan el yapımı beyaz çökelek inek sütü ile mayalanan kaymaklı yoğurtlardan taze olarak elde ediliyor. Kaymağı içinde tam yağlı taze yoğurt lezzeti bir başkadır. Odun ateşinde yapılan beyaz çökelek tadına ve lezzetine doyamayacaksınız. Yaz kış olarak tüketime uygun olan çökelek sabah kahvaltıların göz bebeği olarak bilinir. Çeşit çeşit süsleyip sunuma hazırlayabileceğiniz çökeleği zeytinyağ ve pul biber ile kızartabilir, yeşil zeytin ile salata yapabilir. Kış ayında bol yeşillik ile birlikte sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz. Börekleri de unutmamak gerek tabi ki harika lezzetlerden sizde yararlanın diye doğal katkısız beyaz çökeleği gönül rahatlığı ile size ve sevdiklerinize sunuyoruz.