Toz Karabiber: Tane karabiberin öğütülmesi ile elde edilir. Mutfaklarda bolca kullandığımız karabiber ayriyetten Sosis, salam , Sucuk, turşu, salata sosu, çeşni ürünleri, kızartılmış etlerde, fırınlanmış ürünlerde, şekerlemelerde, yumurtada kullanılır.
Toz Karabiber :Göğsü yumuşatır, acı lezzetli olduğundan iştah açar, hazmı kolaylaştırır.